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Guide Michelin

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Der Guide Michelin und die Onlineversion ViaMichelin ist ein Reiseführer aus dem Haus des frz. Reifenherstellers Michelin, der Gaststätten und Hotels in verschiedenen Kategorien bewertet.

Es gibt eine deutschsprachige Version für die Region.

Inhaltsverzeichnis

Titelei

Methoden - Veränderungen

Der "Fressführer" unterscheidet:

  • Die besten preiswerten Adressen
  • Restaurants mit Charme und schließlich die Top-Adressen als
  • (Michelin-) Sterne-Restaurants mit * oder * * oder *** Sternen

Professionelle vom Verlag angestellte Testesser gehen dabei nach einem Kriterienkatalog vor. Das gilt besonders für die mit Sternen ausgezeichneten Lokale. Bei den anderen Kategorien gibt es die Möglichkeit, den Verlag als Kundin/-e auf ein Haus hinzuweisen. Und natürlich sind es zum Teil dann trotzdem subjektive Entscheidungen. Sie wollen und sollen ja auch nur eine Entscheidungshilfe sein, die mensch letztlich selbst trifft.


Die Kategorie-Definitionen der Sterne auf englisch:

" One star indicates a very good restaurant in its category, offering cuisine prepared to a consistently high standard. A good place to stop on your journey.
    • Two stars denote excellent cuisine, skillfully and carefully crafted dishes, with specialties and wines of first-class quality. Worth a detour — einen Umweg wert.
      • Three stars reward exceptional cuisine where diners eat extremely well, often superbly. Distinctive dishes are precisely executed, using superlative ingredients. The wine list features generally outstanding vintages and the surroundings and service are part of this unique experience, which is priced accordingly. Worth a special journey — eine extra Reise wert.


Und jetzt beginnt ihre / deine eigene Entscheidungsfindung.

Siehe auch

vergleichbare Buchtitel:

Weblinks

  • bei Wikipedia


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